真空預冷機延長韭黃保鮮期

       每年七月盛夏,貴州省普定縣水母河壩區到處都是一片忙碌的場景。連片種植的韭黃田地里,隨處可見三五成群的農戶忙著收割黃燦燦的韭黃。 

       在水母河農業示范園區內,一捆捆韭黃經過沖洗、切割、打冷、包裝后會暫存冷庫,數小時后裝車運輸。

       這一系列的處理流程,主要是為改善韭黃品相,提升韭黃在省內外市場競爭力，但是要想達到出口東南亞,乃至更遠地區,運輸時間過長,韭黃根本無法保存。 這幾年,盡管韭黃經過處理,保鮮時間得到延長,但最長仍然只有3至5天的保鮮期。

而現在,在韭黃進入冷庫前,多了一道工序:真空預冷機處理。2021年4月,普定縣化處鎮引進的真空預冷機，由深圳市中科證大科技有限公司提供。操作時，技術操作員通過啟動按鈕,控制韭黃的溫度和預冷處理時間長度。真空預冷機具有快速冷卻功能,經過真空預冷機處理后,韭黃表面會被固定,硬度增強,進入暫時一段時期的“休眠”狀態。這樣一來,被暫存冷庫再經過打冷的韭黃便有更長的保鮮時間,在冷鏈物流保證下,韭黃最多能保存12至15天時間。并得到中央電視臺農業頻道的專門報道，加快推動韭黃產業鏈進一步升級,實現產銷兩旺。

       深圳市中科證大科技有限公司是一家專業從事冷庫設計安裝,真空預冷機,真空冷凍干燥機,制冷設備,制冷配件研發及進出口銷售的綜合性企業.研發的真空冷凍干燥機可廣泛應用于蔬菜,水果,調味品,水產品,生物制品,藥品,飲料,標本等領域.詳情請咨詢:13631641267.