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食用菌真空預冷設備
真空預冷是目前國際上先進的食用菌預冷保鮮方法， 真空預冷可以快速均勻地除去采收帶來的田間熱，降低了食用菌的呼吸作用，從而延長保鮮期，提高保鮮質量。真空預冷屬體積型冷卻方式，整體冷卻速率快，冷卻均勻，受包裝與堆碼方式影響小。特別適用于菌菇、杏鮑菇、草菇、金針菇等的冷鏈保鮮預冷。
ZMJ系列食用菌真空預冷機主要特點：
真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點 ：
1、保鮮時間長，無須進冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車；
2、冷卻時間極快，一般只需二十幾分鐘，降至0℃-4℃溫度范圍，同時配合其他保鮮包裝等綜合保鮮措施，有效地保持食用菌鮮度、降低其變質或腐爛。
3、對菌菇原有的感官和品質（色、香、味和營養成分）保持得好；
4、能抑 制酶的生化反應或殺滅細菌及微生物；
5、具有“薄層干燥效應”菌菇表面的一些小損傷能得到“醫治”愈合或不會繼續擴大；
6、對環境及加工車間無任何污染；
7、可以延長貨架期，經真空預冷的食用菌，無須冷藏可直接配送市場或出口。
8、品牌配件，結構緊湊，占地小，部分型號可以即插即用。
ZMJ系列真空預冷設備部分規格—覽表
|
序號 |
型號 |
型式 |
每次處理量 |
每小時處理次數 |
|
1 |
ZMJ10 |
單槽型 |
一個卡板/次 |
約2次/小時 |
|
2 |
ZMJ 10S |
雙槽交替式 |
一個卡板/次 |
約3次/小時 |
|
3 |
ZMJ 20 |
單槽型 |
兩個卡板/次 |
約2次/小時 |
|
4 |
ZMJ 20S |
雙槽交替式 |
兩個卡板/次 |
約3次/小時 |
|
5 |
ZMJ 30 |
單槽型 |
三個卡板/次 |
約2次/小時 |
|
6 |
ZMJ 30S |
雙槽交替式 |
三個卡板/次 |
約3次/小時 |
|
7 |
ZMJ 40 |
單槽型 |
四個卡板/次 |
約2次/小時 |
|
8 |
ZMJ 40S |
雙槽交替式 |
四個卡板/次 |
約3次/小時 |
|
9 |
ZMJ 50 |
單槽型 |
五個卡板/次 |
約2次/小時 |
|
10 |
ZMJ 50S |
雙槽交替式 |
五個卡板/次 |
約3次/小時 |
|
11 |
ZMJ 60 |
單槽型 |
六個卡板/次 |
約2次/小時 |
|
12 |
ZMJ 60S |
雙槽交替式 |
六個卡板/次 |
約3次/小時 |
|
13 |
定制型 |
若您所需的技術數據超出參數范圍，中科證大專業研發團隊為您專業定制 |
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食用菌真空預冷設備
真空預冷是目前國際上先進的食用菌預冷保鮮方法， 真空預冷可以快速均勻地除去采收帶來的田間熱，降低了食用菌的呼吸作用，從而延長保鮮期，提高保鮮質量。真空預冷屬體積型冷卻方式，整體冷卻速率快，冷卻均勻，受包裝與堆碼方式影響小。特別適用于菌菇、杏鮑菇、草菇、金針菇等的冷鏈保鮮預冷。
ZMJ系列食用菌真空預冷機主要特點：
真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點 ：
1、保鮮時間長，無須進冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車；
2、冷卻時間極快，一般只需二十幾分鐘，降至0℃-4℃溫度范圍，同時配合其他保鮮包裝等綜合保鮮措施，有效地保持食用菌鮮度、降低其變質或腐爛。
3、對菌菇原有的感官和品質（色、香、味和營養成分）保持得好；
4、能抑 制酶的生化反應或殺滅細菌及微生物；
5、具有“薄層干燥效應”菌菇表面的一些小損傷能得到“醫治”愈合或不會繼續擴大；
6、對環境及加工車間無任何污染；
7、可以延長貨架期，經真空預冷的食用菌，無須冷藏可直接配送市場或出口。
8、品牌配件，結構緊湊，占地小，部分型號可以即插即用。
ZMJ系列真空預冷設備部分規格—覽表
|
序號 |
型號 |
型式 |
每次處理量 |
每小時處理次數 |
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1 |
ZMJ10 |
單槽型 |
一個卡板/次 |
約2次/小時 |
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2 |
ZMJ 10S |
雙槽交替式 |
一個卡板/次 |
約3次/小時 |
|
3 |
ZMJ 20 |
單槽型 |
兩個卡板/次 |
約2次/小時 |
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4 |
ZMJ 20S |
雙槽交替式 |
兩個卡板/次 |
約3次/小時 |
|
5 |
ZMJ 30 |
單槽型 |
三個卡板/次 |
約2次/小時 |
|
6 |
ZMJ 30S |
雙槽交替式 |
三個卡板/次 |
約3次/小時 |
|
7 |
ZMJ 40 |
單槽型 |
四個卡板/次 |
約2次/小時 |
|
8 |
ZMJ 40S |
雙槽交替式 |
四個卡板/次 |
約3次/小時 |
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9 |
ZMJ 50 |
單槽型 |
五個卡板/次 |
約2次/小時 |
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10 |
ZMJ 50S |
雙槽交替式 |
五個卡板/次 |
約3次/小時 |
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11 |
ZMJ 60 |
單槽型 |
六個卡板/次 |
約2次/小時 |
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12 |
ZMJ 60S |
雙槽交替式 |
六個卡板/次 |
約3次/小時 |
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13 |
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品牌認證
1146天
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